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新しいスタイルのお抹茶
ファッショニスタの深澤里奈さんが現代のライフスタイルに合わせた 新しい“茶の湯”ワークショップを提案しているのを聞き、 そうだよな、紅茶やコーヒーもいいけど、 日本人なんだから、お抹茶でおもてなしをするのも一考。 トプカピや天母ではお正月にだけお客様にお抹茶をお出ししている。 しかし、夏も清涼感のある、氷点ての提案もいいですよね。 七月七日、七夕の夜に深津さんが茶の湯プレミアムナイトを実施するとのこと。 テーブルと椅子、普段着で洋菓子とのマリアージュについて学べるとのことです。 しかし、彼女は15歳から『江戸千家』に師事し、 19年目で師範としての許状をいただいたとのこと。 茶の湯を中心に日本文化を日常的に楽しめるスタイルで 平和を伝えていく活動もおこなっている。 私は…小学校3年生の時に『江戸千家』に師事し、 2〜30年前に許状をいただき、茶人としていただいた名前は『樹雪』。 お家元の「宗雪」から「雪」をいただき『樹雪』です。 その樹雪はお茶の作法から外れた行動の毎日。 お茶をいただくなら、 「そうだ!古町の薮蕎麦さんが作った“水まんじゅう”」 「洋菓子ならルーテシアさんからカラフルなマカロン」 と、お菓子のことを中心に考えてしまう始末…。 「茶道を知ることは日本文化そのものを知ることである」 本来一服のお茶を飲むことは日常茶飯事の行為そのもの。 日本を代表する精神文化になったのは、 亭主による心をこめた「もてなし」 一期一会とは生涯に一度しかない覚悟でお客様をお迎えする。 そのため「しつらい」も和敬清寂のの精神で。 そうした中から「侘び」の美意識が生まれた。 どうでしょう… 明日から その精神でお客様をお迎えできるよう 精神と行動のマイナーチェンジを おこなってみようではありませんか?! スタッフ諸君! そして一番問題児の私! #
by top-de-kapi
| 2010-06-27 20:48
芸術とリラクゼーション
天母の横山さんと諏訪さんと金沢へ行ってきました。 もちろん、仕事がらみですが。 本来は加賀の山代温泉 無可有さんへ行く事が目的だったのですが、 時間も早かったので以前から恋い焦がれていた21世紀美術館と ついでに茶屋街を巡ってきました。 友人たちへのお土産ですでに破産しそうなころ、 “はっ!目的地はここではなかった”と我に返り、 大急ぎで加賀へ向かいました。 目的は温泉とリラックスの極み探求。 窓から虫が入るからと、あえてアロマではなく 蚊取り線香をつけてくれた時点で、ポイントは高い。 そしてベランダに取り付けてくれたハンモックは最高! 写真は大人しくしてますが、 時間がたつとブランコ替わりにスピードをあげ絶好調。 横山さんが、館内を偵察?行くというので ブランコは止めてついて行くと、 ライブラリーにはおしゃれな本、ショップには明日買い占めようと思うものが 清楚に飾られていました。 そして朝ヨガをやるための柱の部屋。 そうこうしているうちに夕食も終わり、 (菊姫など呑みました。すみません。これからエステに行くのに) エステの時間。 二時間のコースをたっぷりと堪能するはずが爆睡。 終了後、バッチリと目が覚め、また深夜ハンモックでブランコ。 そして翌朝、またエステのコースを受けまた爆睡。 起きてるタイミングがエステと合わず勉強をしに行ったのか 眠りに行ったのか?思わず、浴衣をきたままボーゼン。 まあ、また来ればいいしね。 お土産の、れんの羊羹や温泉たまご買ったし、 後は、富山あたりで白エビの天ぷら食べて帰ろう。 あっ、白エビ煎餅も買わなきゃね! トプカピの連中に怒られるところだった 方林円庭のエントランス。ここからエステの旅は始まる… #
by top-de-kapi
| 2010-06-11 20:35
金子国義先生
先日、イベントで新潟へおいでになった金子画伯と数日間ご一緒させていただきました。 以前にお会いした時からとても興味深い画伯だ!と思っていましたが、 さらに親しみが増し、東京にくっついて帰りたいとさえ思いました。 一仕事終えた後、画伯たちとカウンターのある寿司屋さんへ行こうと 星野さんを予約させてもらいました。 カウンターを我々で埋め尽くし、しかも個性的なメンツなので だいぶ星野さんには気をつかっていただきました。 新潟のお酒を飲み尽くし、先生写真撮るよと言ったら、 このポーズで悩殺してくれました。 ビール、シャンパン、ワイン、日本酒、寒梅の梅酒…と飲み続け、 ふと、画伯が真っ白なキャンパスを発見!? 寛大な星野さんなのか、太っ腹な先生なのか? 先生、宇宙人描き始めたと思い、一瞬顔面蒼白! 茶目っ気のある先生なので、やりかねない?? 息を呑んで見ていると… お洒落な蛸と魚たち。いったい、おいくら万円するんだろう? うらやましい 素敵だ!素敵だ! 先生の絵は女子には堪えられないほどの魅力がある! 何故、トプカピで宴会をしなかったんだろう? どこかの板前さんに出張してもらい、 カラオケステージもレントオールで用意し ついでに絵筆も用意しておけば、もしかしたら星野さんよりも絶好調になり、 興に乗って何か壁に描いてもらえたかもしれない! うう〜残念 先生、私もトプカピに描いて欲しい! イカでいいから 先生はその後、星野さんをお気に召し東京に帰る寸前まで星野さんを 訪れていました。そのうち、新幹線で通いだすのでは? 星野さん、明け方近くまで付き合っていただきありがとう! そして私が絵を描いた訳でもないのにお礼のお菓子を頂き、恐縮です。 でも、私は写メールでお菓子を見ただけでした。 ハイエナスタッフがみ〜んな食べてしまいました。 #
by top-de-kapi
| 2010-06-03 23:23
3月から現在まで恐ろしく忙しい日々が続いています。 今後も秋までは仕事の予定が詰まっています。(だから、頭も詰まっています!) たまに息抜きにそっと街ブラをすると 両手に抱えきれないほどの買い物!(買い物依存症?ストレス買い?) 自分の部屋には、ずっと以前に買ってきても開けてない箱や 洋服であろう袋がゴロゴロしている。 どないなってんじゃ?! 封を開けるころにはきっと季節も変わっているんだろうな〜 ふと、庭を眺めてみると、木々の陰にはサビたおじさんが枯れ葉の中に 埋もれている。あ〜庭もか、庭も昨年来、何にも触っていないわぁ〜 なんじゃ?この実?花?勝手に何かブラ下がっている〜 誰の許可を得てそんな実をブラ下げてしまったんだろう? ギョへ〜!ツタだかアイビーだかも勝手に壁にまで這い上がってきてる! 生命力ってスゴい!私のような怠け者をアテにせず、 自分たちで行動範囲広げて庭の征服活動中。 正しい選択だ、私をアテにしなかったモノどもよ! ちょっと、どーよ?と見かねた友人が、庭の整理をしてくれた。 できれば頭の中も“高枝切りハサミ”でチョキチョキして欲しい。 すでに着用することはない溜まった洋服や靴も ダンボールに二箱持って帰ってくれた。 古着屋さんに持っていけばお金になりますよとスタッフは言うが それさえも面倒。だって怠け者だからさ!(開き直り) できれば、押し入れの中に眠っている洋服もあと3箱分持って行ってくれと 友人にお願いしたら、自分の洋服を捨ててからもらいに来ると これ以上コキ使われないうちに帰ってしまった。 あ〜ん。 次はリビングの整理もして欲しかったのにィ〜。 逃げられてしまった 月末あたりに風邪を引いた事にして呼びつけてみるか? 弱った振りをして、同情してもらおう!ヒヒヒ 妄想画策中! #
by top-de-kapi
| 2010-05-13 17:47
撮 影
最近、何かとメイクや着付、スタイリングの仕事が大忙しです。 もともと花嫁さんの着付などトプカピでは婚礼の仕事も ブライダルエステを含め多かったのですが、ここのところスゴイ! 最近では衣装屋さんのパンフレットの撮影や衣装のイメージカットなど 朝早くから夜遅くまで撮影現場を転々としていました。(流浪のエステティシャンか?) 先日は映画「舞妓は〜ん」の衣装を使って花嫁スタイリングをしました。 柴咲コウさんたちが着ていた衣装です。 最近ではトプカピのスタッフも モデル不足の折には、臨時でモデルをやります。 打合せがある撮影はいいのですが、 急遽追加される衣装はイメージがどうしても モデルの個性的に合わせて出来上がってしまいがちですので、 オーダーされる衣装屋さんや着物屋さんは予め、打合せをお願いしたいゾ! 髪飾りなど特別に作ることもできるので、ベリーグッドだがしかし、 事務所は私に荒らされミシンや裁縫道具で足の踏み場はない! 和ドレスのモデルをやってくれた横山さんは 天母のエステモデルも兼任!? 毎回、私が撮影用に発明したパックやオイルを 嫌がらずにやってくれる横山さんはとてもいいモデルです #
by top-de-kapi
| 2010-03-19 14:58
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